Hello! Vous le savez ici on raffole de poisson blanc!Donc quand Illico fresco nous envoie un colis de lotte on essai d'en grappiller un peu pour une recette de plus hihihi. Recette toute simple et rapide à réaliser! Pour deux personnes vous aurez besoin...
Lire la suiteGâteau renversé à l'Ananas caramélisé
Hello! Voici un moment que je penses à un délicieux gâteau renversé à l'Ananas caramélisé!Aujourd'hui, été Indien dans le sud, c'est l'occasion de se réunir au parc avec la famille, les cousins cousines, un ballon, un thermos et un bon gâteau pour nous...
Lire la suiteMini Wraps Saumon Tzatziki
Hello! Petite idée recette simple et rapide, pour accompagner une salade , pour un apéro , un buffet froid (...) Il vous faudra ; . quelques petites galettes type Fajitas coupées en 2 . du saumon fumé coupé en dés . du Tzatziki (la recette maison par...
Lire la suiteBarquettes moeulleuses au thon
Hello! Aujourd'hui je vous propose des petites barquettes toutes moelleuses garnies façon quiche au thon. Cette pâte j'adore la cuisiner, je décline aussi en pizza, en petits pains farci (...) un régal ! La pâte; . 250g de farine . 50g de semoule extra-fine...
Lire la suitePomme dauphine au thon
Hello! Bon Ramadan à tous les MusulmansVoici une petite idée toute simple pour garnir vos tables, des boulettes de pmmes de terre au thon, ultra moelleuses et fondantes! .Pour 30 boulettes . 4 pomme de terre cuite à l'eau salée . 1/2 bouquet de persil...
Lire la suiteKebab de poulet aux crudités
Hello !! J'en ferais qu'une bouchée !! Des petits kebab de pain pita ultra moelleux , farcis au poulet et aux crudités ! Recette des pains pita pour 4 moyens pains : environ 200ml d’eau tiède 250g de farine T55 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller...
Lire la suiteRecette Chili con carne maison
Hello! Voilà un bye que je ne suis pas venue par ici! Me revoilà avec un petit Chili con Carne maison, simple comme bonjour!! un gros oignon émincé 2 gousses d' ail hachées 500 g de boeuf haché un sachet d'épice pour Chili (voir photo) 65 g de concentré...
Lire la suiteGâteau Anniversaire Batman - super héros
Hello! Aujourd'hui mon dernier petit bout à un an, déjà un an! Encore une année passée à un rythme incroyable! Il y a un an j'étais en plein déclenchement d'un bébé qui s'annonçait gros et qui finalement faisait un poids tous ce qu'il y a de plus normal!Comme...
Lire la suiteCabillaud à la provençale
Hello! Recette de dos de cabillaud au four à la provençale. Ingrédients:. dos de Cabillaud. 1 gros oignon. 3 tomates. une grosse poignée d'Olives vertes. de l'eau. 1 grosse c/s d'huile d'olive. poivre - 1 c/c de gingembre . 1 cube de cubor légume (knorr)....
Lire la suiteTiramisu framboise
Hello! Oui oui !! En ce moment nous avons la folie du tiramisu !C'est aussi car on s'entraîne pour le buffet des 1 an de notre petit Noham mais chute c'est une surprise! Il vous faut:. 1 pot de 250g de Mascarpone. 3 Oeufs bio ou plein air (stop les oeufs...
Lire la suiteIdée Salade - Avocat noix poire raisin et boursin
Hello ! Une idée salade pour les becs sucré salé !! Salade - Noix - Boursin - Raisins secs - Avocat et poire Bon appétit !!
Lire la suiteTiramisu Oréo en toute simplicité
Hello ! Petite recette toute simple aujourd'hui! Oui oui, tellement simple que c'est mon Loulou de 3 ans qui l'a réalisé c'est vous dire!! Si vous avez la patience que je n'ai pas il serait préférable d'attendre 24h voir même 48h pour avoir des tiramisu...
Lire la suiteIdée salade - Mâche - Mangue - Quinoa - Crevettes ...
Bonjour! Je me fais rare sur le blog, vous me connaissez je n'aime pas faire de photos sans une lumière naturelle donc l'hiver c'est un peu compliqué! Aujourd'hui rien de sorcier, une petite salade aux couleurs d'été : Il vous faudra: . Quelques crevettes...
Lire la suiteBeurre d'escargot - ail persillé - recette
Escargot beurre d'ail persillé
Buchette au citron - lemon et mousse citron
Hello !! Petite buchette de Noël au citron !! Le lemon curd ; Ingrédients: . 4 citrons bio non traités . 150g de sucre . 3 oeufs . 1 c/c de maïzena . 50g de beurre Dans un récipient style cul de poule, déposez les zestes de deux citrons et le jus des...
Lire la suitePetits choux recette en images - à la mousse de marron
Hello! En ce moment ça y va la gourmandise aie aie aie !! Petits choux à la mousse de marron, juste délicieux ! La recette en image: Le craquelin, simple et délicieux ! . 40g de beurre pommade (ou bien ramolli) . 50g de sucre cassonade . 50g de farine...
Lire la suiteGâteau Spiderman pour les 4 ans de mon neveu Salim !
Hello!! Voilà un moment que je n'avais pas réalisée un petit gâteau d'anniversaire! Pour les 4 ans de mon neveu Salim c'était l'occasion de faire un petit Spiderman avec les moyens du bord ... plus de bleu, ce sera du violet! La génoise ( a doubler une...
Lire la suiteIdée panier gourmand - Les truffes sans alcool !
Hello !! Je vous remet la recette des truffes sans alcool - Idéal pour emplir vos paniers gourmands !! Un atelier autonome ludique - vie pratique ET sensoriel !! Génial !! Il vous faudra : Ingrédients : . 250 gr de chocolat . 120 gr de beurre non salé...
Lire la suiteIdée panier gourmand - La confiture de lait
Hello !! Toujours dans nos idées de petites choses pour remplir des paniers gourmand voici la confiture de lait !! Pas plus simple comme recette car il suffit de mettre une conserve de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minutes , fermée aussi...
Lire la suiteIdée panier gourmand - petits pots de Lemon Curd
Petite idée pour remplir vos paniers gourmands ; Des petits pots de Lemon Curd ! Une petite crème au citron dite " lemon curd " , la fameuse confiture de citron venue tout droit de grande Bretagne! Idéal pour farcir des buches par exemple mais aussi une...
Lire la suiteIdée panier gourmand - Sucre vanillé
Hello! Maintenant que les Maîtresses et ATSEM ont reçues leur boîtes gourmandes nous pouvons vous dévoiler petit à petit leur contenu ! Voici des tubes de sucre vanillé ; Ou comment allier atelier autonome et cuisine!! Il vous faudra;. Des tubes ( CASA...
Lire la suitePaniers gourmands pour les maîtresses et ATSEM
Hello!! Voilà ce que cachait notre excitation ses derniers temps !! Les fêtes de fin d'année approchent! A la recherche d'une idée sympa à offrir à nos Maîtresses et Atsem que l'on apprécie tant!J'ai toujours préféré offrir des petites choses éphémères,...
Lire la suitePavé de Saumon - crème persillée
Hello! Une petite recette simplissime aujourd'hui, des pavés de saumon avec une petite crème persillée. Il vous faudra ;. 2 pavés de saumon. 30 cl de crème entière liquide. sel - poivre -. 1 cuillère d'Aneth. 1 grosse poignée de persil haché. 1/2 tête...
Lire la suitePommes au four
Bonjour, aujourd'hui une recette expresse ; la pomme au four! Un de mes innombrables bons souvenirs d'enfance! Par personne; . Une pomme Canada . 1 cuillère de sucre vanillé . 1 pincé de canelle . 1 toute petite noisette de beurre . Préchauffez le four...
Lire la suiteUn moka pour le goûter - recette
Coucou !! Aujourd'hui Maîtresse était absente, c'était l'occasion pour nous de profiter de ce magnifique temps de Novembre pour aller faire un sot à la ferme ... Mais avant, il fallait préparer le goûter! Nous voilà aux fourneaux à même pas 8h pour confectionner...
Lire la suiteCupcake au citron
Hello! Encore une recette estival oubliée dans un coin! La recette ; Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 4 c/s de cacao en poudre . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 120l de lait . le zeste d'un citron...
Lire la suiteMini pizza au saumon - idée recettes Ramadan
Bonjour bonjour!! Le Ramadan arrive à grand pas; il est temps de s'organiser! J'ai déjà 4 pages de listes d'idées à concocter pendant le ramadan, bien-sûre une trentaine de recettes salées nous suffirons pour garnir la table et accompagner la soupe et...
Lire la suitePastilla au Poulet et aux amandes à la Marocaine !!!
Coucou tout le monde !! Une petite réédition toute douce pour continuer notre balade au Maroc !! Ingrédients : . 4 cuisse de poulet . 1 bouquet de coriandre hachée . 1/2 bouquet de persil haché . 2 oignons hachés . 5 c/s de sucre . 1 c/c de gingembre...
Lire la suiteBrick au camembert - briouates
Hello! Une idée d'entrée simple et efficace ; des petits triangles de brick au Camembert! Il vous faut pour 10 triangles : . 5 feuilles de brick rondes coupées en deux . 1 camembert . 1 jaune d'oeuf pour le collage . un bain d'huile neutre . Après avoir...
Lire la suiteMini pizza pâte semoule
La pâte; . 250g de farine . 50g de semoule extra-fine ( facultatif ) . 1 c/s de lait en poudre . 1 c/c de sucre . 1 c/c de sel . 1/2 cube de levure boulangère . 3 c/s d'huile d'olive . de l'eau . Dans un verre d'eau tiède laissez le demi cube de levure...
Lire la suiteBâtonnet de surimi panné !!!
Encore une recette Ramadanesque , on se prépare doucement ! Préparation; 25 minutes Cuisson; 3 minutes Petit budget Ingrédients pour 20/25 Bâtonnets environ : . 500 gr de pommes de terre. . 10 bâtonnets de surimi . 3 portions de fromage la vache qui rit...
Lire la suiteRoulé de pomme de terre - viande haché poivrons
Hello; Recette du roulé de pomme de terre farci aux poivrons et à la viande haché. Ingrédients pour le roulé de pomme de terre: . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . Préchauffez le...
Lire la suiteSurimi panés
Bonjour Une petite idée simple pour accompagner une salade par exemple, des bâtonnets de surimi panés! Il vous faudra; . quelques bâtons de surimi entiers . 1 oeuf battu en omelette . de la chapelure de pain fine . un bain de friture Il suffit de tremper...
Lire la suiteAubergine frit - pdt coulis de tomate au cumin
Hello! Aujourd’hui une recette coup de coeur! J'en mangerais tout les jours... mes enfants aussi! Plus ou moins long à réaliser mais tellement simple! Ingrédients : . 3 longues Aubergines . 1 bain d'huile . 1 grosse pincée de sel . 6 pomme de terre ....
Lire la suiteTzatziki maison
Une sauce typiquement estivale qui accompagnera à ravir vos idées apéritives ! Le recette de la sauce Tzatziki maison Ingrédients pour 1 petit bol : . 1 concombre . 2 gousses d'ail . 1 bouquet de menthe et 1 de coriandre frais . 4 cuillères à soupe d'huile...
Lire la suiteRecette spray magique naturel au vinaigre anti calcaire
Hello !! Un petit hors sujet aujourd'hui, mais qui pourrait vous intéresser! Notre maison est truffée de produits polluant et pollueur ! Il est devenu important, et même urgent, de changer nos méthodes de vie! La planète souffre et nous en sommes entièrement...
Lire la suiteBrochettes de kefta (boulettes)
Hello !! Petite recette estivale aujourd'hui ! Boulettes de kefta en brochette, juste simple et délicieux :-) Ingrédients; . 1 gros oignon finement émincé . 1 ou 2 ail haché(s) . 500g de viande hachée . sel poivre . 1 c/c de paprika . 1 c/c de gingembre...
Lire la suiteRoulée de pommes de terre au saumon
Hello! Petite recette simple comme bonjour !! A varier selon vos envies ! Ingrédients ; . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . du saumon fumé . 3 vaches qui rit (ou tout autre fromage)...
Lire la suiteRoulé de pomme de terre au jambon de poulet
Hello! Petite recette simple comme bonjour !! A varier selon vos envies ! Ingrédients ; . 5 pommes de terre râpées . 1 oignon râpé . 1 ail haché . sel poivre . 2 œufs . 1 poignée de fromage râpé . du jambon (de poulet fumé pour moi!!) . 3 vaches qui rit...
Lire la suiteClub pizza - jambon de poulet
Coucou !! Une petite idée pour changer un peu de la pizza traditionnel en ajoutant une seconde pâte au dessus pour former une sorte de club pizza! Il suffit de faire votre pizza normalement, et ajouter une seconde pâte au dessus, (badigeonnée d'un jaune...
Lire la suiteTajine de Cabillaud au four
Hello !! Un petit tajine de Cabillaud au four, censé être cuisiné dans un vrai tajine en terre, mais ce soir nous serons assez nombreux à le déguster et je n'avais pas de tajine assez profond donc j'ai utilisé un plat à gratin. Ingrédients pour la marinade...
Lire la suitePetite pause câlins
Bonjour; Aujourd'hui un petit billet bonheur pour vous annoncer une grande nouvelle! Mon troisième trésor, NOHAM , à vu le jour Vendredi 26 Février à 20h25 - 3.640kg d'amour pour 49cm! Envie de profiter à fond de cette nouvelle vie à cinq et par conséquent...
Lire la suiteTarte au chocolat - pâte sablée
Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous propose une recette simple comme bonjour , une tarte au chocolat sur une pâte sablée. J'utilise la recette la pâte sablée de Christophe FELDER trouvée dans son livre " Pâtisserie l’ultime référence " : . 250g de farine...
Lire la suiteFilet de rouget mariné grillé
Pour accompagner la salade se soir voici quelques filets de rougets marinés et grillés. Ingrédients pour la marinade / chermoula : . 4 c/s d'huile d'olive . 1 gousse d'ail haché . 1 pincé de sel . 1 c/c de paprika . 1/2 bouquet de persil haché . Quelques...
Lire la suiteGâteau Moka praliné - rose cake
Coucou les zamis ! Cela fait des années que j'ai repérée se gâteaux sur le blog de Ratiba ! Mais pourquoi ne l'ais je pas réalisé plus tôt ?!! Un délice, simple et efficace ! Recette du Moka praliné : Ingrédients pour la génoise: .5 œufs .200 gr de sucre...
Lire la suiteAtelier cuisine !
Un petit billet matinal après une excellente soirée passée dans les cuisines de conceptchef Avignon , ou un atelier cuisine nous attendait en compagnie de mon Mari et de ses collègues! Au menu; . Raviole de fois gras - petite crème au fois gras . Gigotin...
Lire la suiteCupcake crème de marron
Des petits cupcakes à la crème de marron pour le goûter !! La recette ; Ingrédients: . 200g de sucre en poudre . 125g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 pincée de sel . 1 c/c de levure chimique . 130ml de lait . 4 c/s de crème de marron .150g de farine 1....
Lire la suiteRoulé au fruits rouge - recette Noël
Un petit roulé tout simple à la confiture de fraise ou de framboise !! Ingrédients ; . de la confiture de fraise ou de framboise . du sucre glace . quelques framboises pour la déco La génoise : Ingrédients : . 100 g de farine . 3 oeufs . 1 pincée de sel...
Lire la suitePetits choux au caramel - en images
Dans le série petits choux , voici la version au caramel !! La recette des petits choux en image: Le craquelin, simple et délicieux ! . 40g de beurre pommade (ou bien ramolli) . 50g de sucre cassonade . 50g de farine . Dans un récipient malaxez le beurre...
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